匠の技が光る、唯一無二の美食を特別な日に
国際料理賞コンクールで受賞歴を持つ料理長 坂田が厳選した上質な食材を使用し、世界で認められた技術と想像力を活かして仕上げた特別なディナーコースをお届けいたします。季節の恵みと熟練の技が織りなすスペシャリテをご堪能ください。
期間:
2026年04月27日(月)
〜
2026年06月30日(火)
時間:
5:30P.M.〜9:00P.M. (ラストオーダー8:30P.M.)(3日前までのご予約制)

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料理長 坂田が贈る、最高峰のメニュー
匠の技が光る、唯一無二の美食を特別な日に
国際料理賞コンクールで受賞歴を持つ料理長 坂田が厳選した上質な食材を使用し、世界で認められた技術と想像力を活かして仕上げた特別なディナーコースをお届けいたします。季節の恵みと熟練の技が織りなすスペシャリテをご堪能ください。
期間:
2026年04月27日(月)
〜
2026年06月30日(火)
時間:
5:30P.M.〜9:00P.M. (ラストオーダー8:30P.M.)(3日前までのご予約制)
滋賀県産生ハムと浅柄野Minori赤ワインのマリアージュ
滋賀県産鮎のカダイフ包み焼き 酢橘の香るズッキーニのクーリ
天然鮑のガルグイユ風軽い煮込み 海の香り
ヨーロッパ産オマールブルーと豚足のミルフィーユ とうもろこしのクーリと雲丹のアクセント
お口直しのグラニテ
近江牛フィレ肉のウェリントン風パイ包み焼き ソースグランブヌール
メロンのナージュ仕立て浅柄野Minori白ワインのジュレを添えて
コーヒーと小菓子
パン
※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※フェア・催事などでご利用いただけない日がございます。詳しくはお問合せください。
※写真はすべてイメージです。
※ご利用までにSeibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員にご登録(無料)いただくことで、会員料金にてご案内いたします。
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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。