前菜には、柑橘香るマグロのインサラータをご用意。オレンジの爽やかな果実味とシェリー酒ビネガーのやわらかな酸味が、夏の訪れを感じさせます。
パスタには、夏にぴったりな冷製カッペリーニを。爽やかなジェノベーゼソースに滋味深い鮑を合わせ、とんぶりのプチプチとした食感が心地よいアクセントを添えます。
続く魚料理は、鱧の繊細な身を香ばしいフリットに仕立てました。梅のさっぱりとした風味とバターのコクが重なり合うブールノワゼットとともにお召しあがりください。
涼やかな余韻を愉しむ、夏ならではの美食体験をお届けします。

記念日を彩るオプションをご用意しております。

『高輪の美食』フェアでは、料理長が四季折々の旬の食材を厳選。
贅を尽くした期間限定メニューを、心ゆくまでお愉しみいただけます。
美食が集う旅の目的地 高輪で、五感を満たす贅沢なひとときをご堪能ください。

期間：7/9（木）～9/16（水）

Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels ＆ Resorts（ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン）で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。