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札幌プリンスホテル 〒060-8615 北海道札幌市中央区南2条西11丁目 TEL:011-241-1111

アクセス

よくある質問

中国料理 芙蓉城

【ディナー】各種ディナーメニュー

【ディナー】各種ディナーメニュー
中国料理 芙蓉城

ディナータイムを彩る中国料理の数々

一度に様々な定番中国料理を楽しめるセットメニューや、家族でのお食事・ビジネス会食など多様なシチュエーションに沿ったメニューを選べるコース料理各種など、種類豊富なプランをご用意しております。


時間: 5:30P.M.〜9:30P.M.(L.O. 9:00P.M. ※コース料理・セットメニューL.O. 8:00P.M.)

電話予約:011-241-1251
(受付時間: 10:00A.M.〜6:00P.M.)

電話予約 (受付時間:10:00A.M.〜6:00P.M.)

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料13%を加算させていただきます。※個室もご用意しております。詳細は下記にてご確認ください。

Set menu - セットメニュー

気軽に味わう芙蓉城の味

Chinese御膳

1名さま¥4,500 

Chinese御膳

シェフこだわりの食材を使用したディナータイム限定のセットプランです。
おすすめメニューを少量ずつご用意しており、気軽に様々な味を楽しめます。

【4・5月メニュー】

前菜盛り合わせ サラダ仕立て
点心盛り合わせ
海老のチリソース煮
白身魚の甘酢ソース
北海道産牛肉と野菜のオイスターソース炒め
蟹とフカヒレのスープ  
白飯 
漬物
本日のデザート

【6・7月メニュー】

前菜盛り合わせ サラダ仕立て
点心盛り合わせ
海老と玉子の塩味炒め
帆立貝のクリーム煮
北海道産牛肉と野菜の甘酢唐辛子炒め
トウモロコシのスープ
白飯 
漬物
本日のデザート

※写真はイメージです。

Course menu - コースメニュー

家族でのお食事・ビジネス会食など
多様なシチュエーションに沿ったディナータイムを

芙蓉菜譜~ふようさいふ~

1名さま¥7,000/Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま¥6,000

様々な北海道産食材などを取り入れた、全8品の中国料理コース。
見た目もこだわり仕上げた料理は、大切な人との記念日にもおすすめです。

【4・5月メニュー】

前菜四種盛り合わせ
フカヒレとクレソンのスープ 海苔の香り
北海道産豚バラ肉のガーリックソース
大海老のマヨネーズ炒め 温野菜添え
紋甲イカと野菜の雲丹風味煮込み
国産牛肉と野菜の細切り 甘辛味噌炒め
梅ザーサイチャーハン 大葉のアクセント
本日のデザート

~北海道フェア~【6・7月メニュー】

北海道フェア開催!!
期間限定 北海道食材を使用した、料理内容でコースを考案いたしました。
過去プリンスホテル料理コンクール準優勝作品のソースを再アレンジした豚肉料理やエゾシカ肉を使用した自家製しゅうまい、北海道ミルクを使った自家製杏仁豆腐など、食材との融合により、彩り鮮やかに仕上げたコース料理となっております。

前菜四種盛り合わせ
北海道産トウモロコシとフカヒレのスープ
北海道産帆立貝と野菜のバジル風味炒め
エゾシカ肉の自家製しゅうまい
北海道産豚肉の角煮 ハスカップ風味の甘酢ソース  
北海道産牛肉と野菜の唐辛子炒め
北海道産小麦使用 花咲ガニ出汁のあっさりスープ麺
北海道ミルクの自家製杏仁豆腐

※2名さまより承ります。
※写真はイメージです。

口福菜譜~こうふくさいふ~

1名さま¥10,000/Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま¥9,000

厳選された食材をふんだんに使用して仕上げた中国料理のコースです。
目にも華やかな料理の数々は、ディナータイムに彩りを添えます。

【4・5月メニュー】

一口前菜五種盛り合わせ
フカヒレとクレソンのスープ 海苔の香り
北海道産豚バラ肉のガーリックソース
大海老のマヨネーズ炒め 温野菜添え
鮑とキヌガサ茸の雲丹風味煮込み
北海道産牛肉と野菜の細切り 甘辛味噌炒め
タラバ蟹の梅風味のチャーハン 大葉のアクセント
本日のデザート

【6・7月メニュー】

一口前菜五種盛り合わせ
北海道産トウモロコシとフカヒレのスープ
大海老と帆立貝のバジル風味の塩味炒め
エゾシカ肉の自家製しゅうまい
蝦夷鮑の醤油煮込み 青菜添え
北海道産牛肉と野菜の唐辛子炒め
北海道産小麦使用 花咲ガニ出汁のあっさりスープ麺
本日のデザート

※2名さまより承ります。
※写真はイメージです。

至福菜譜~しふくさいふ~

1名さま¥13,000/Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま¥12,000

フカヒレや鮑など贅沢な食材をふんだんに使用した芙蓉城おすすめコースです。
細部まで趣向を凝らし仕上げる料理は、中国料理を心行くまで堪能できます。

【4・5月メニュー】

チャイニーズ アミューズ ブッシュ
一口前菜五種盛り合わせ
フカヒレの姿煮 青菜添え
北海道産豚バラ肉のガーリックソース
オマール海老と北海道産帆立貝のマヨネーズ炒め 温野菜添え
鮑とキヌガサ茸の雲丹風味煮込み
北海道十勝ハーブ牛フィレ肉 黒酢ソース
タラバ蟹の梅風味のチャーハン 大葉のアクセント
デザート二種盛り合わせ

【6・7月メニュー】

チャイニーズ アミューズ ブッシュ
一口前菜五種盛り合わせ
蝦夷鮑とフカヒレの姿煮 青菜添え
オマール海老と帆立貝のバジル風味の塩味炒め
エゾシカ肉の自家製しゅうまい
北海道産豚肉の角煮 ハスカップ風味の甘酢ソース
北海道十勝ハーブ牛フィレ肉 ガーリックペッパーソース
北海道産小麦使用 花咲ガニ出汁のあっさりスープ麺
デザート二種盛り合わせ

※2名さまより承ります。
※写真はイメージです。

Option - オプション

中国料理に良く合う甕出し紹興酒や中国酒をはじめ、ビール、ワイン、ソフトドリンクなど各種取り揃えております。

【生ビール付き!中国料理を甕だし紹興酒と生ビールで楽しむ飲み放題】¥3,000
【瓶ビール付き!中国料理を甕だし紹興酒と瓶ビールで楽しむ飲み放題】¥2,500

飲み放題のメニューはこちら

花束やホールケーキなど、大切な日に彩りを添えるオプションです。

お祝い・記念日のオプションはこちら

Private room - 個室

円卓を備えた個室やテーブル席の個室を全部で3室ご用意しております。

個室のご案内はこちら

安心・快適にお過ごしいただくために

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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