151回目となる今回は、シャンパーニュブランド『メゾン マム』が誇る最高峰のシャンパーニュ「RSRV」と、シェフ青木による特別なペアリングディナーをお届けいたします。

5種のシャンパーニュそれぞれの個性を軸に構成されたフレンチフルコースが、シャンパーニュと料理それぞれの味わいをより一層引き立てるひととき。
グラスを重ねるごとに深まる、豊かな余韻をご堪能いただけます。

メゾンとつながりの深い美食家や愛好家たちに贈られる、傑出したシャンパーニュのみに記される識別コードに由来する「RSRV」（アール・エス・アール・ヴィ）シリーズ。
最大の特徴は、メゾンが所有する特級畑のブドウのみで造られていることです。
それぞれのテロワールが持つ繊細なニュアンスを余すことなく表現しており、生産数も限られた希少なキュヴェを、ぜひお楽しみください。

■RSRV Blanc de Blancs 2016
　RSRV ブラン・ド・ブラン 2016
■RSRV Cuvée 4.5
　RSRV 4.5
■RSRV Cuvée Lalou 2013
　RSRV キュヴェ ラルー 2013
■RSRV Blanc de Noirs 2018
　RSRV ブラン・ド・ノワール 2018
■RSRV Rosé Foujita
　RSRV ロゼ・フジタ

ディナーのお時間を彩るピアノの生演奏をお届けいたします。
心に響く音色を楽しみながら、素敵なひとときをお過ごしください。

■時間：一部 6:30P.M.／二部 7:30P.M.

次回のイベントは、ニュージーランドのワイナリー『ブランク・キャンバス』のメーカーズディナーを予定しております。
オーナー兼醸造家であるマット＆ソフィー・トムソン夫妻をお迎えし、造り手の想いに触れるひとときをお届けいたします。
一夜限りの特別なディナーを、どうぞお楽しみに。

詳細は決まり次第ご案内いたします。

お誕生日やご記念日など、大切な日を彩る素敵なオプション。

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